By orthofixus.it 
Terlalu banyak garam dalam makanan dapat memengaruhi keseimbangan tubuh, terutama dalam jangka panjang. Namun, mengurangi asupan garam bukan berarti makanan menjadi hambar. Dengan beberapa strategi sederhana, kita tetap bisa menikmati hidangan lezat yang lebih sehat.
Langkah pertama adalah membiasakan diri membaca label makanan. Banyak produk olahan seperti saus, roti, atau makanan ringan mengandung garam tersembunyi. Dengan memilih versi rendah natrium, kita dapat mengurangi konsumsi garam tanpa menyadarinya.
Kedua, gunakan bumbu alami seperti bawang putih, jahe, lada, atau perasan lemon untuk menambah cita rasa tanpa perlu menambahkan banyak garam. Selain itu, membatasi penggunaan kecap asin, saus sambal, atau kaldu instan juga membantu mengontrol kadar garam harian.
Masak di rumah lebih sering juga menjadi solusi efektif. Dengan begitu, kita memiliki kendali penuh atas bahan-bahan yang digunakan. Perlahan-lahan, lidah akan terbiasa dengan rasa alami makanan, dan kebutuhan akan garam berlebih pun berkurang secara alami.